Geleneksel Türk sofralarının eskimeyen tatları arasında gösterilen reçel; olgun zamanlarında hasat edilen meyve ve sebzelerin şekerle kaynatılması sonucu elde edilen bir tatlıdır. Reçel genellikle kahvaltıda tüketilir. Bunun yanı sıra günün her saati yenilebilir, bazı kek ve pastaların tatlandırılmasında kullanılır. Paşa Çiftliği reçelleri hiçbir katkı ve koruyucu madde içermez.